Нож для шинковки овощей, SAI-04 лезвие 19 см, ручной ковки, серия SAI, GLOBAL

Нож для шинковки овощей, SAI-04 лезвие 19 см, ручной ковки, серия SAI, GLOBAL

12999р.
Производитель:
Модель: 12010
Наличие: Нет в наличии
Посмотрели 305 раз
Вид упаковки: фирменная
Длина (см): 32.5
Длина лезвия (см): 19
Длина ручки (см): 13.5
Материал лезвия: хром-молибден-ванадиевая сталь CROMOVA 18
Материал рукоятки: сталь нержавеющая SUS410
Назначение: Ножи для овощей и фруктов
Посудомоечная машина: нет
Серия: Sai
Страна бренда: Япония
Твердость по шкале Роквел (единиц): 58-59 HRC
Уход: доску мыть вручную, вытирать насухо

Описание товара

 

  • Коллекция ножей SAI имеет 7 отверстий на рукоятке, которые символизируют 7 качеств самурая: Gi - верность принципам, Yuu - смелость, Jin - сострадание, Rei - уважение, Makoto - честность, Meiyo - честь, Chuugi - преданность.
  • Лезвие изготовлено из 3-х слоев японской стали - твердая сердцевина из нержавеющей стали заключена в оболочку из запатентованной стали Cromova 18, позволяющей лезвию достигать бритвенной остроты при заточке.
  • Сердцевина лезвия переходит в рукоять, образуя цельную надежную конструкцию.
  • Каждое лезвие обрабатывается вручную методом чеканки, которая создает уникальный рельеф, снижающий прилипание продуктов к лезвию во время работы.
  • Угол заточки 12.5 градусов и ручная полировка кромки лезвия придают ножам выдающиеся режущие способности. 
  • Дизайн рукоятки отвечает требованиям известных шеф-поваров, разработан специально для максимально комфортной и быстрой работы.
  • Сочетание непревзойденной прочности и превосходных режущих характеристик, делают ножи SAI достойным вложением, гарантирующим высочайшее качество и долговечность.
  • Для заточки лезвий рекомендуется использовать мусаты, точильные камни и устройства для заточки с керамическим или алмазным напылением.
  • При заточке лезвий обращайте внимание на рекомендации по заточке.
  • Ножи GLOBAL нуждаются в правильном уходе - мойте только вручную в теплой воде, используя мягкую губку и жидкие нейтральные моющие средства.
  • Всегда вытирайте насухо и не оставляйте на влажных поверхностях.
  • Храните в сухом месте, используя подставки или органайзеры для хранения ножей, защищающие лезвия от контакта с другими металлическими инструментами.

Ножи Global SAI сделаны по тем же строгим стандартам, что и классические линейки GLOBAL, однако, имеют полностью обновленный эргономичный дизайн ручек, учитывающий положение большого пальца, что позволяет уменьшить усилия при резке. Привлекательная двусторонняя отделка лезвия, выполненная вручную опытнейшими мастерами с помощью специального электромолотка. Получившиеся таким образом мельчайшие воздушные "карманы", позволяют идеально нарезать продукты, и не допускают прилипания пищи к лезвию.

Японские ножи GLOBAL известны своей универсальностью и исключительной ловкостью в работе с различными продуктами. Их отличительной чертой являются рукоятки и уникальная "бесшовная" конструкция. Рукоятки и лезвия изготовлены из цельного полотна нержавеющей стали, что делает ножи максимально гигиеничными и прочными. Эргономичный дизайн рукоятки со специальными отверстиями, обеспечивает удобный и надежный захват, что делает работу комфортной и быстрой. Лезвие изготовлено из запатентованного материала CROMOVA 18 SANSO с твердостью по шкале Роквелла 58-59 единиц. Еще одной важной отличительной характеристикой является идеальная балансировка. Данный эффект достигается путем заполнения полой рукоятки ножа песком, количество которого рассчитано с ювелирной точностью, чтобы обеспечить наиболее оптимальное соотношение веса лезвия и рукоятки.

Ножи произведены на фабрике Yoshikin в Японии.

Вид упаковки фирменная
Длина (см) 32.5
Длина лезвия (см) 19
Длина ручки (см) 13.5
Материал лезвия хром-молибден-ванадиевая сталь CROMOVA 18
Материал рукоятки сталь нержавеющая SUS410
Назначение Ножи для овощей и фруктов
Посудомоечная машина нет
Серия Sai
Страна бренда Япония
Твердость по шкале Роквел (единиц) 58-59 HRC
Уход доску мыть вручную, вытирать насухо

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо
Защита от роботов