Мензурки, мерные кувшины

Мерные емкости: как выбрать и как измерить

Мерная посуда остается незаменимым помощником не только на кухне хорошей хозяйки, но и в арсенале профессионального бармена. Этот вид посуда имеет историю с незапамятных времен, когда впервые задумались о пропорциях и количестве ингредиентов. Тогда в роле измерительных посудин были щепотки, «на кончике ножа» и т. д. Пришло время неустанно двигаться вперед, и прогресс не останавливается. Посуда для проверки количества чего-то эволюционировала и даже на несколько разных подвидов. Для кухни такая посуда просто необходима, ведь в изысканных рецептах важны пропорции. Однако и сейчас некоторые хозяйки не доверяют мерной посуде и предпочитают старые способы. Чтобы выбрать наиболее подходящий, необходимо знать, прежде всего, его разновидности и области применения. Типы мерных емкостей и где они используются Большинство видов мерных емкостей, кувшинов, стаканов и мензурок используются на кухне дома или в общепите, для сохранения правильных пропорций. Также есть виды, подходящие для использования в баре. В целом, мерные кувшины - нечто универсальное, которое можно адаптировать для использования в любом деле, где необходимо определить точное количество.

Мерные ложки. Компактные помощники на кухне.

Есть несколько видов: ложки-зажимы, используемые для измерения кофе, и стандартные. Обычно они продаются в наборах для удобства использования. Включает около 8 мерных ложек размером 1,25 мл до 1 стакана сыпучих ингредиентов.

Мерные стаканы.

Один из самых популярных способов измерения количества продукта сегодня. Они похожи по конструкции и форме, напоминают мерные емкости, но отличаются от них в зависимости от модели более детализированным масштабом, отсутствием носика, а также наличием пластиковой крышки или бортика.

Мерные кувшины.

По конструкции и форме похожи на обычные кувшины, но отличаются наличием мерной шкалы. Часто они имеют более подробную шкалу и возможность измерять не только жидкость и муку, но и различные виды круп.

Мензурки ГОСТ

По форме похожи на вытянутые цилиндры с мерной шкалой. Часто изготавливаются из стекла. Где и из каких материалов изготавливаются мерные емкости, плюсы и минусы использования Основными странами-производителями мерной посуды на международном рынке являются Китай, Турция, Индия, Чехия и ряд других европейских стран. В качестве материалов для изготовления используются силикон, пластик, стекло и, реже, металл. Силиконовые и пластиковые пластины пользуются большим спросом у домохозяек из-за большей устойчивости материала к температуре и техническим повреждениям. Стеклянная измерительная посуда считается классикой, хотя стандартное стекло практически не устойчиво к техническим повреждениям, что нельзя назвать жаростойкими. Положительные стороны использования мерных стаканов очевидны: высокая точность количества ингредиентов, универсальность использования. Из недостатков можно только отметить, что не все материалы и модели подходят для использования в той или иной отрасли. В общем, на рынке много разных дизайнов, есть даже стилизованная детская посуда.

Как выбрать подходящие мерные кувшины и емкости?

Главное, на что необходимо обратить внимание, - это сферу применения и для каких продуктов будет использоваться такая посуда. Разнообразие материалов и большое разнообразие разных стран дают возможность самостоятельно ответить на вопрос: «Как выбрать?» Важным моментом является шкала измерений. Необходимо быть уверенным в его правдивости и правильности применения, что, не приобретая товар, можно сделать, прочитав отзывы пользователей в сети.