Тендерайзеры (размягчители для мяса)

Grid View:
Быстрый просмотр

Тендерайзер для мяса Rebbio, нержавеющая сталь, пищевой GEFU

(0)
3999р.

  Произведено в Германии C приспособлениями Gefu вы станете настоящим виртуозом в на кухне!   Более 70 лет немецкая компания Gefu производит кухонную утварь высочайшего качества. Головной офис компании располагается в регионе Зауэрленд на западе Германии. Приготовление блюда - это не просто очистка картофеля, нарезка овощей ..

Быстрый просмотр

Размягчитель для мяса, сталь нержавеющая, пластик пищевой, серия VEGA, DOSH

(0)
658р.

Кухонные приспособления серии VEGA - это современные практичные помощники на каждый день и идеальный выбор для любителей готовить разнообразные блюда. Механическое устройство для размягчения мяса поможет приготовить сочный домашний стейк, а также усилить проникновение приправ и маринадов вглубь мяса. Позволяет быстро и без особых усилий..

Быстрый просмотр

Тендерайзер для отбивания мяса, сталь, пластик, серия Clasica, Ibili

(0)
1031р.

 Произведено в Испании Тендерайзер помогает сделать жесткое мясо более мягким для дальнешего обжаривания или запекания, при этом, сохраняя его сочность...

Нет в наличии
Быстрый просмотр

Прибор Tenderpress для размягчения мяса, Fusionbrands

(0)
890р.

Отбить, но не разбить: этот прибор позволяет не только избежать того, что кусочек мяса порвется, но и избавляет от проблемы летящего во все стороны мясного сока.  Никаких молотков, прибор для отбивки мяса позволяет сделать нежным и тонким любой кусочек для жарки, запекания или маринования.  Кстати, заодно инструмент подходит и..

Нет в наличии
Быстрый просмотр

Размягчитель для мяса, сталь нержавеющая, пластик пищевой, серия VEGA, DOSH

(0)
658р.

Кухонные приспособления серии VEGA - это современные практичные помощники на каждый день и идеальный выбор для любителей готовить разнообразные блюда. Механическое устройство для размягчения мяса поможет приготовить сочный домашний стейк, а также усилить проникновение приправ и маринадов вглубь мяса. Позволяет быстро и без особых усилий..

Быстрый просмотр

Тендерайзер для мяса, L 19, D 5 см, сталь, Fackelmann

(0)
1242р.

  Произведено в Германии  ..

Нет в наличии
Быстрый просмотр
Нет в наличии
Быстрый просмотр

Тендерайзер для отбивания мяса, сталь, серия Clasica, Ibili

(0)
1290р.

 Произведено в Испании Тендерайзер помогает сделать жесткое мясо более мягким для дальнешего обжаривания или запекания, при этом, сохраняя его сочность...

Нет в наличии
Быстрый просмотр

Тендерайзер, D 8 см, L 7 см, сталь, Paderno

(0)
993р.

 Произведено в Италии..

Нет в наличии
Быстрый просмотр

Тендеризатор для мяса, H 19 см, серия CooknCo, BergHOFF

(0)
770р.

  Разработано в Бельгии Тендеризатор для мяса позволяет быстро и эффективно размягчить плотные волокна мяса. Благодаря данному приспособлению, мясо получается более нежным и быстрее готовится. Можно мыть в посудомоечной машине.  ..

Быстрый просмотр
Показано с 1 по 11 из 11 (всего 1 страниц)

Как выбрать хороший тендерайзер для мяса?

Хозяйки, любящие мясные блюда, имеют на кухне разнообразную технику и инструменты для приготовления. Помимо различных специй, блюд и уникальных рецептов у шеф-повара обязательно должен быть прибор для отбивания мяса или тендерайзер. Это помогает не только сделать мясо мягким, нежным и сочным, но и по-новому приготовить любимые блюда, максимально сохранив соки и полезные свойства.

На сегодняшнем рынке кухонной посуды вы можете найти множество молотков для отбивания мяса, от простых ручных до очень профессиональных. Как выбрать устройство для отбивания мяса мяса, чтобы оно служило долго и надежно, а приготовленное с его использованием мясо удивляло всех своей нежностью и сочностью? Мы собрали несколько советов, которые помогут вам быстро и правильно выбрать предложение.

Размягчитель для мяса (тендерайзер)  - это устройство, инструмент для взбивания, обработки мяса, который подготавливает его к термической обработке, делая его максимально мягким, сочным и вкусным. Принцип его работы - разрушать соединительные тканидля предания продукту мягкости, не делая разрывов, сохраняя форму. После процедуры взбивания, прокалывания мелкими иголками мясо быстро пропитывается маринадом, время приготовления сокращается, вкусовые качества готового блюда значительно улучшаются.

Мясорыхлитель любого типа подходит для всех видов мяса, от говядины до нежной рыбы или птицы.

С помощью отбивателя мяса можно легко приготовить блюдо ресторанного качества.

Чтобы приготовить нежное и сочное мясо, вам понадобятся:

- Выложите на доску порцию или целый кусок мяса (например, для булочек)

- Поместите устройство сверху

- Выполните несколько ударов, ударов, толчков (в зависимости от устройства) по всему периметру.

Чтобы мясо максимально сохраняло сок, повара рекомендуют накрыть мясо пленкой.

Преимущества тендерайзера

Изучая разные виды тендерайзеров, можно смело сказать, что у каждой из них есть свои достоинства и недостатки. Размягчитель смягчает твердые волокна мяса, а также:

- Выполняет свою работу бесшумно и быстро;

- Процесс занимает меньше времени, чем избиение обычным молотком;

- Мясо сохраняет форму

- Сок и вкус сохранены

- Чистота и чистота рабочей поверхности

- Доступная стоимость

- Широкий выбор конкурсов

Как и вся кухонная техника, даже тендерайзеров имеет свою разновидность. В зависимости от вида работ могут быть:

    Ручные

    Механические

    Электрические