Корзина

0 item(s) - 0р.

  • Ваша корзина пуста!

Молотки для отбивания

Молотки для отбивания мяса

Grid View:
Молоток для отбивания мяса «ProHotel», L 27 см, алюминий, ProHotel
Молоток для отбивания мяса «ProHotel», L 27 см, алюминий, ProHotel
Быстрый просмотр

Молоток для отбивания мяса «ProHotel», L 27 см, алюминий, ProHotel

(0)
2029р.

..

Быстрый просмотр

Молоток для отбивания мяса, D 4,5 см, H 10 см,металл, дерево, Anton Kesper

(0)
838р.

  Произведено в Германии  ..

Быстрый просмотр

Молоток для отбивания мяса, H 11,5 см, L 32 см, алюминий, дерево, Paderno

(0)
6214р.

 Произведено в Италии..

Быстрый просмотр

Молоток для отбивания мяса, H 6,5 см, L 25 см, W 6,5 см, алюминий, Paderno

(0)
2678р.

 Произведено в Италии..

Быстрый просмотр

Молоток для отбивания мяса, H 7,5 см, L 31 см, W 7,5 см, дерево, Anton Kesper

(0)
488р.

  Произведено в Германии  ..

Быстрый просмотр

Темпер для отбивания мяса, D 9 см, H 12,5 см, L 12,5 см, чугун, ILSA

(0)
2378р.

 Произведено в Италии..

Нет в наличии
Быстрый просмотр

Молоток Essentials Duet для отбивных, BergHOFF

(0)
2290р.

Кухонные инструменты из коллекции ESSENTIALS от бельгийского бренда BergHoff. Современный дизайн. Высокое качество исполнения. Удобная ручка. Гипоаллергенная нержавеющая сталь. Рекомендуется мыть вручную.    ..

Нет в наличии
Быстрый просмотр

Молоток Zwilling PRO для мяса, нержавеющая сталь 18/10, Zwilling

(0)
4240р.

Кухонные инструменты Zwilling PRO изготовлены из высококачественной нержавеющей стали 18/10. Подходят для профессионального и домашнего использования. Немецкая надежность и долговечность - прослужат десятки лет,. Можно мыть в посудомоечной машине. Кухонные инструменты серии TWIN PRO от Zwilling станут ценными помощникам..

Нет в наличии
Быстрый просмотр

Молоток для мяса, птицы, сталь нержавеющая 18/10, серия Eclipse, BergHOFF

(0)
1300р.

  Разработано в Бельгии Кухонные инструменты серии Eclipse - высококачественные изделия для современной кухни. Изготовлены из высококачественной нержавеющей стали 18/10. Отверстие для подвешивания. Стильный дизайн. Можно мыть в посудомоечной машине.  ..

Нет в наличии
Быстрый просмотр

Молоток для отбивания мяса, L 21,5 см, алюминий пищевой, серия CooknCo, BergHOFF

(0)
661р.

  Разработано в Бельгии Кухонный молоток CooknCo из пищевого алюминия позволяет размягчить жесткие волокна мяса. Легкий вес и две рабочие стороны - плюсы при частом использовании инструмента. Плоская сторона предназначена для уплощения мяса и птицы, зубчатая - для отбивания и смягчения мяса и давления чеснока...

Молоток для отбивания мяса, L 24 см, серия Cubo, BergHOFF
Молоток для отбивания мяса, L 24 см, серия Cubo, BergHOFF
Молоток для отбивания мяса, L 24 см, серия Cubo, BergHOFF
Нет в наличии
Быстрый просмотр

Молоток для отбивания мяса, L 24 см, серия Cubo, BergHOFF

(0)
1550р.

Этот молоток для мяса имеет стороны с двумя разными поверхностями: одну достаточно однородную для уплощения мяса и птицы, а другую с зубчиками для отбивания и смягчения мяса. Также безупречен для давления чеснока и дробления орехов...

Молоток для отбивания мяса, L 25 см, сталь нержавеющая, серия CooknCo Duet, BergHOFF
Молоток для отбивания мяса, L 25 см, сталь нержавеющая, серия CooknCo Duet, BergHOFF
Нет в наличии
Быстрый просмотр

Молоток для отбивания мяса, L 25 см, сталь нержавеющая, серия CooknCo Duet, BergHOFF

(0)
1532р.

  Разработано в Бельгии Кухонные инструменты серии CooknCo изготовлены из высококачественной нержавеющей стали. Прочные, долговечные инструменты на каждый день. Высококачественная полировка. Петля для подвешивания на настенный рейлинг. Можно мыть в посудомоечной машине...

Молоток для отбивания мяса, L 28 см, сталь нержавеющая, серия Hotel, BergHOFF
Молоток для отбивания мяса, L 28 см, сталь нержавеющая, серия Hotel, BergHOFF
Нет в наличии
Быстрый просмотр

Молоток для отбивания мяса, L 28 см, сталь нержавеющая, серия Hotel, BergHOFF

(0)
1390р.

  Разработано в Бельгии Кухонные аксессуары серии Hotel - высококачественные кухонные помощники для различных кулинарных задач. Двухсторонний молоток для отбивания мяса имеет гладкую поверхность с одной стороны и шипованную - с другой. С его помощью можно эффективно размягчить красное и белое мясо для различных блюд. ..

Нет в наличии
Быстрый просмотр

Молоток для отбивания мяса, L 31 см, W 8,5 см, сталь нержавеющая, Felix

(0)
14563р.

..

Нет в наличии
Быстрый просмотр

Молоток для отбивания, L 25,5 см, сталь нержавеющая, серия CooknCo, BergHOFF

(0)
991р.

  Разработано в Бельгии Кухонные инструменты серии CooknCo изготовлены из высококачественной нержавеющей стали. Прочные, долговечные инструменты на каждый день. Высококачественная полировка. Петля для подвешивания на настенный рейлинг. Можно мыть в посудомоечной машине...

Нет в наличии
Быстрый просмотр

Приспособление для отбивания мяса, D 10 см, сталь нержавеющая, Pintinox

(0)
8256р.

..

Нет в наличии
Быстрый просмотр

Темпер для отбивания мяса, H 14 см, D 11 см, сталь нержавеющая, Paderno

(0)
8280р.

 Произведено в Италии..

Показано с 1 по 17 из 17 (всего 1 страниц)

Молотки для отбивания мяса

Специальный молоток - это кухонный прибор для отбивания мяса. Он похож на обычный столярный инструмент, но меньше, легче и имеет две рабочие поверхности, часто гладкие и рифленые или зазубренные.

Отбитый мясной продукт с волокнами, размягченными под воздействием удара, быстро обжаривается, становится мягким и сочным, хорошо пережевывается и легче усваивается организмом, т.е.жиры и белки мяса всасываются быстрее и полнее в кишечнике.

Один из критериев выбора молотка для мяса:

- форма и размер зубов - классический вариант предлагает ребристую и гладкую сторону Зубья могут быть ребристыми, почти гладкими

- высота зубьев - высокие зубцы для твердого мяса, более мелкие и мелкие подходят для тонких и мягких кусков.

- форма поверхности: круглая, квадратная, прямоугольная

количество поверхностей - прямоугольной может быть три, а то и четыре, круглой и квадратной - две

- размер рабочей поверхности молотка для отбивания мяса - чем больше поверхность, тем меньше времени уйдет на приготовление

Гладкая поверхность инструмента используется для отбивания стейков, а зубчатая сторона - для измельчения. Зубцы разрывают связывающие волокна мяса, и оно станет мягким, нежным, сочным.

Купить молоток для отбивания мяса можно с такими ручками:

- изготовленная из того же материала, что и сам молот

- прорезиненная

- с фиксирующим устройством или без него

- круглая, цилиндрическая