Нож для хлеба зубчатый, GS-14 лезвие 15 см, серия GS, GLOBAL

Ножи Global Classic изготавливаются в лучших традициях японского ножевого искусства. Завоевав множество наград и признание во всем мире, ножи Global Classic на протяжении более, чем 30 лет остаются одними из лучших ножей для домашнего и профессионального использования. 

Ножи Global известны своей универсальностью и исключительной ловкостью в работе с различными продуктами. Их отличительной чертой являются рукоятки и уникальная "бесшовная" конструкция. Рукоятки и лезвия изготовлены из цельного полотна нержавеющей стали, что делает ножи максимально гигиеничными и прочными. Эргономичный дизайн рукоятки со специальными отверстиями, обеспечивает удобный и надежный захват, что делает работу комфортной и быстрой. Лезвие изготовлено из запатентованного материала CROMOVA 18 SANSO, который состоит из трех слоев нержавеющей стали (центрального ядра и наружных слоев). Внутренний слой сделан из нержавеющей стали CROMOVA 18 (хром, молибден, ванадий) с твердостью по шкале Роквелла 58-59 единиц и заточен к острому краю, что придает ножу впечатляющие режущие качества. Вешние слои сделаны из более мягкой нержавеющей стали марки SUS 410, защищающих лезвие от сколов и коррозии. Еще одной важной отличительной характеристикой ножей Global является их идеальная балансировка. Данный эффект достигается путем заполнения полой рукоятки ножа песком, количество которого рассчитано с ювелирной точностью, чтобы обеспечить наиболее оптимальное соотношение веса лезвия и рукоятки. Ножи произведены на фабрике Yoshikin в Японии.