Нож Гютох MIYABI 5000MCD67 с лезвием длиной 20см. Этот японский гютох, или нож шеф-повара, имеет сердцевину из порошковой стали MicroCarbide, которая обеспечивает чрезвычайную остроту и надежное удержание режущей кромки. Он имеет 132 внешних слоя стали, которые окружают сердечник и образуют уникальный узор в дамасском стиле на клинке. Режущая кромк..

Нож Гютох Miyabi 5000 MCD67 - настоящее произведение искусства. Лезвие изготовлено из микрокарбидной порошковой стали MC66, закаленной льдом до впечатляющей прочности 66 по шкале Роквелла. В результате получается исключительно острый и прочный край. Лезвие покрыто 132 дополнительными слоями стали, в результате чего получается красивый цветочный узо..

Нож Гютох длиной 16 см имеет гладкое заостренное лезвие, благодаря чему нож хорошо подходит для разделки и нарезки ломтиками рыбы и мяса. Крупные овощи тоже не проблема. В серии Miyabi 6000MCT особое внимание уделяется изготовлению аутентичного японского профиля лезвия, который делает нож чрезвычайно твердым и острым. Режущие качества дополняет дер..

Нож Гютох длиной 20 см из линейки MIYABI 5000MCD очень впечатляет своим относительно тонким и в то же время устойчивым лезвием с аутентичным японским профилем. Режущая кромка отточена симметрично под углом 19°, что придает обоюдоострому лезвию Хонбадзуке невероятную остроту, позволяя с легкостью выполнять даже самые тонкие работы. Лезвие состоит из..

Нож Гютох длиной 24 см от Miyabi идеально подходит для разделки или нарезки мяса или рыбы. Его тонкое, но устойчивое лезвие обеспечивает идеально контролируемый и чистый срез. Он имеет чрезвычайно острый аутентичный японский профиль Хонбадзуке и симметрично отполирован под углом 19 градусов. Лезвие сначала дважды затачивается на вращающихся камнях,..

Нож Гютох MIYABI 6000MCT длиной 24 см идеально подходит для разделки и рубки мяса и рыбы. Его заостренный конец идеально подходит для множества задач, включая удаление костей из рыбы и мяса, а его деревянная ручка остается приятной и удобной в использовании. Настоящее японское лезвие сохраняет остроту режущей кромки. Гладкая поверхность лезвия обес..

Нож Miyabi 5000MCD Black - настоящее произведение искусства. Лезвие изготовлено из микрокарбидной порошковой стали MC66, закаленной льдом до впечатляющей прочности 66 по шкале Роквелла. В результате получается исключительно острый и прочный край. Лезвие покрыто 132 дополнительными слоями стали, в результате чего получается красивый цветочный узор и..

Нож Шотох от Miyabi - это небольшой, но прекрасный уникальный режущий инструмент. Его чрезвычайно тонкое и прочное лезвие длиной 13 см идеально подходит, когда вам нужно разрезать или почистить фрукты или овощи. Сверхострая заточка хонбадзуке обеспечивает исключительную остроту симметрично отточенного лезвия. Этому способствует типично японский про..

Нож Шотох от Miyabi предназначен для нарезки ломтиками, резки и очистки фруктов и овощей. С этим ножом легко приготовить холодные закуски или вкусное карри с большим количеством овощей. Обоюдоострый клинок и заточка хонбадзуке придают ножу остроту. Аутентичный японский профиль лезвия гарантирует, что нож шотох длиной 13 см будет комфортен в использ..

Японские ножи – это не только очень острые, но и визуально привлекательные кухонные инструменты, без которых не обойдется ни одна коллекция ножей. Нож Шотох из серии 5000 MCD от MIYABI режет колбасу, сыр и овощи на идеальные ломтики с помощью острого лезвия длиной 14 см. Мясо и рыбу также можно порезать на мелкие кусочки с помощью этого ножа. Нож с..

Для любителей японской кухни нож Шотох из серии MIYABI 5000MCD - праздник для глаз. При длине 9 см он идеально подходит для резки и очистки фруктов и овощей. Рукоять Шотох изготовлена из маньчжурской березы, что придает каждому ножу уникальный узор с древесной текстурой. Торцевая крышка и изящный мозаичный штифт завершают элегантный вид ножа. Рукоя..

MIYABI представляет линейку 6000MCT, выполненную в японской стилистике. В этой исключительной коллекции ножей с использованием традиционных методов и новаторских техник сочетаются прошлое и настоящее. Мощный сердечник из порошковой микрокарбидной стали MC63 покрыт слоями по технологии цучимэ. Этот изысканный эффект ручной чеканки предотвращает прил..

С точилкой для ножей Miyabi с керамическими роликами ваши ножи можно затачивать более плавно и с большим комфортом. Точилка имеет предварительно установленный угол заточки, чтобы нож всегда находился в правильном положении. Сначала лезвие несколько раз протягивается через ролик с алмазным покрытием для получения красивой режущей кромки. Затем нож н..

Точильный камень имеет зернистость № 1000 и вызывает восторг как у начинающих поваров-любителей, так и у требовательных профессиональных рестораторов. Точильный камень позволяет эффективно и легко затачивать различные лезвия. Хотя камень был специально разработан для ножей Miyabi, его также можно использовать для всех других профессиональных ножей ..

Поддерживайте остроту ножей Miyabi с помощью точильного камня № 400. Чтобы прочные ножи с острым лезвием хонбадзуке не теряли своей остроты, их необходимо затачивать с помощью соответствующих инструментов. Вы также можете без проблем точить ножи других производителей, потому что камень подходит для всех типов ножей и материалов. Точильный камень из..